NHKの新番組『趣味Do楽』は、本格的な趣味を持ちたいと思い始めた、大人のための趣味講座番組だ。毎週月曜日放送の「パティシエ青木定治とつくる あこがれのパリ菓子」。近年、さまざまな人気パティシエがメディアに登場することで、ますます高まる「お菓子作り」の趣味。極上のお菓子を食べるだけでなく、自分の手で作ってみたい…と憧れる人は年々増えている。そんな洋菓子ファンが今もっとも注目している一流パティシエ・青木定治を講師に迎えてお送りする。
1月21日（月）は青木シェフの本拠地パリでスペシャルレッスン。女優・中山美穂が登場。とろけるショコラに愛をこめて「モエルー・ショコラ・マッチャ」に挑戦。美しい抹茶のガナッシュ（チョコレートクリーム）が溶け出す「モエルー・ショコラ」を作る。さらに“青木スペシャル”として、マカロンをチョコレートでコーティングした作品「マカロン・オペラ」の作り方を紹介する！どうぞお楽しみに!!
■『趣味Do楽（しゅみどーらく）』
パティシエ青木定治とつくる あこがれのパリ菓子
2013年1月21日（月）21:30～21:55（NHK Eテレ）
1月21日（月）は青木シェフの本拠地パリでスペシャルレッスン。女優・中山美穂が登場。とろけるショコラに愛をこめて「モエルー・ショコラ・マッチャ」に挑戦。美しい抹茶のガナッシュ（チョコレートクリーム）が溶け出す「モエルー・ショコラ」を作る。さらに“青木スペシャル”として、マカロンをチョコレートでコーティングした作品「マカロン・オペラ」の作り方を紹介する！どうぞお楽しみに!!
■『趣味Do楽（しゅみどーらく）』
パティシエ青木定治とつくる あこがれのパリ菓子
2013年1月21日（月）21:30～21:55（NHK Eテレ）